Az Ön bevásárlókosara

0 Termék összérték: 0 Ft
Megrendelés

szinergialogo

leader

Augusztusban elkényeztet minket a természet, rengeteg friss gyümölcs közül válogathatunk a piacon, vagy akár a saját kertünkből. Két receptet mutatunk be, az egyik egy körtés, sütés nélküli finomság, a másik pedig bármilyen gyümölccsel készíthető kevert sütemény.

Körtés charlotte

Hozzávalók: 1 cs. babapiskóta, 2 dl tejeskávé, ½ dl rum (elhagyható), 1 cs. vaníliás cukor, kristálycukor ízlés szerint, 2 ek. liszt, 5 dkg darált dió, 1 tojás és 1 tojássárgája, 10 dkg reszelt csokoládé, 4-5 körte felszeletelve és kevés vízben megpárolva.

Elkészítés: Mártsuk egy pillanatra a babapiskótákat rumos vízbe/vagy tejeskávéba, béleljünk ki vele egy őzgerincformát, vagy jénai tálat.
A krémhez a tejeskávét tegyük fel melegedni. A cukrot, a vaníliáscukrot, a lisztet és a diót keverjük össze a tojással és a tojássárgájával, majd melegítés közben adjuk a tejeskávéhoz, közben állandóan kevergessük. Ha besűrűsödött, vegyük le a tűzről, és hűtsük ki.
A piskótákkal kibélelt formába tegyünk egy vékony sor körtét, erre jön a kihűlt krém, majd vastagon megszórjuk a durvára reszelt csokoládéval. Ezt ismételjük, a tetejét mártott piskótákkal fedjük be. Hűtőszekrényben jól lehűtjük, tetejére instant kávéval felvert tejszínhabot teszünk.

Kefíres tészta

Hozzávalók: 3 pohár kefír (1 dobozt tartsunk meg, hiszen a továbbiakban ez lesz a mércénk!), 4 tojás, 2,5 pohár cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 pohár éolaj, 4 pohár liszt, 1 cs. sütőpor.

Először a tojásokat kikeverjük a cukorral, majd a többi hozzávalót is belekeverjük. Sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük. Bármilyen apróra vágott gyümölcsöt (pl. eper, szilva, barack, körte) szórunk a tetejére. Közepes lángon sütjük.